You cannot copy content of this page

Post Tagged with: "retete de post"

Rețete de post: Tort cu ciocolată

Rețete de post: Tort cu ciocolată

Este o reteta rapida, pe care orice gospodina trebuie sa o stie, reteta care va salveaza weekend-urile si va ajuta sa aduceti pe masa ceva bun, special si mai ales intr-un timp record. Ingrediente pentru 8 -10 portii: Ingrediente pentru blat: 300g faina 50g cacao un pliculet praf de copt 200g zahar 150ml ulei de floarea soarelui 350ml apa esenta de vanilie/rom dupa gust Ingrediente pentru crema: 50g margarina la temperatura camerei 50ml apa 30g cacao 250g zahar pudra fiola […]

Read more ›
Rețete de post: Imam bayildi- vinete umplute în stil turcesc

Rețete de post: Imam bayildi- vinete umplute în stil turcesc

Imam Bayildi sau “a lesinat imamul/sultanul” in traducere libera, este un preparat specific bucatariei otomane si are diverse variatiuni, insa ideea de baza ramana aceeasi: o vanata intreaga, umpluta cu un amestec de rosii, ceapa si usturoi. Desigur, cu timpul si alte legume au fost adaugate in umplutura, dar si carne tocata sau bulgur, in functie de regiune sau tara in care se pregateste, pentru ca este un preparat foarte popular in toate tarile unde s-a simtit prezenta si influenta […]

Read more ›
Lăsatul secului pentru Postul Crăciunului

Lăsatul secului pentru Postul Crăciunului

În seara zilei de 14 noiembrie, conform rânduielilor bisericești  se lasă sec, iar din 15 noiembrie începe postul Naşterii Mântuitorului sau Postul Crăciunului, aşa cum este cunoscut de către toţi credincioşii din întreaga lume. Acesta închipuie ajunarea timp de patruzeci de zile a Proorocului Moisi, dar şi postul patriarhilor din Vechiul Testament. La fel precum cei de atunci aşteptau venirea Mântuitorului pe Pământ cu post şi rugăciune, aşa se cuvine ca toţi credincioşii să aştepte şi să întâmpine prin ajunare […]

Read more ›
Rețete de post: Salată de fasole neagră

Rețete de post: Salată de fasole neagră

Ingrediente: 100 g boabe fasole neagră (conservă) 50 g miez de nucă 2 roșii 1 ardei capia 1 ceapă roșie ulei de măsline sare Mod de preparare Se scot boabele de fasole din conservă și se lasă la scurs. Se pun într-un vas mare și se adaugă cubulețe de roșie, cubulețe de ardei capia și rondele de ceapă. Se presară sare și se stropesc cu ulei de măsline. Se amestecă și se pun în boluri. Se ornează cu miez de […]

Read more ›
Postul Paştelui: Tradiții și superstiții

Postul Paştelui: Tradiții și superstiții

Anul acesta, Postul Paștelui a început luni, 14 Martie. Acesta, numit în tradiția populară și Postul Mare sau Postul Păresimilor, este cel mai lung și cel mai aspru post de peste an, fără carne şi lactate, întinzându-se pe o perioadă de șapte săptămâni. Are doar două zile de dezlegare la peşte, în 25 martie, de Buna Vestire şi pe 24 aprilie de Florii. De asemenea, în Postul Paştelui, în fiecare sâmbătă are loc pomenirea morţilor. Învierea Domnului, numită şi sărbătoarea […]

Read more ›
Salata de post

Salata de post

Ingrediente: cartofi măsline castraveţi roşii sare piper ulei ceapă oţet sau zeamă de lămâie, după preferințe Mod de preparare: Pui cartofii într-o cratiţă cu apă şi cu putină sare. După ce s-au fiert, îi laşi la răcit deoparte. Intr-un castron, tai felii cei 3 castraveţi, roşiile şi cartofii, în prealabil răciţi, adaugi măslinele, sarea, piperul şi ceapa tăiată mărunt. într-o tigaie, pui uleiul la încins, peste care pui un sfert de ceapă să se stingă (pentru a-i rămâne gustul plăcut […]

Read more ›
Cartofi cu nuci

Cartofi cu nuci

Cartofi cu nuci este o rețetă care se poate pregăti rapid, care are o aromă intensă şi rafinată, o garnitură foarte gustoasă care poate acompania orice tip de carne. Ingrediente – pentru 4 persoane: 800 g di cartofi un sfert de ceapă 2 linguri de ulei de măsline 2 linguri de unt 4 buc miez de nucă 2 crenguțe de pătrunjel Sare Mod de preparare: Sbucciate le patate e tagliatele a spicchi, tritate la cipolla e soffriggetela 5 minuti a […]

Read more ›
Orez cu ciuperci, spanac și migdale

Orez cu ciuperci, spanac și migdale

Ingrediente: 3 linguri ulei de floarea-soarelui 1 linguriță semințe de chimen foaie de dafin turmeric 2 semințe de cardamom 200 g ciuperci, tăiate 300 g orez basmati, clătit cu apă rece spanac fulgi de migdale rumenite Cum se prepară: Într-un vas larg încinge uleiul și rumenește chimenul 1 minut. Adaugă foaia de dafin, turmeric, cardamom și ciupercile și prăjește câteva minute, până când aromele încep să se simtă. Adaugă orezul și un praf generos de sare și amestecă. Adaugă 600 […]

Read more ›
Postul Nașterii Domnului – Postul Craciunului

Postul Nașterii Domnului – Postul Craciunului

Postul Naşterii Mântuitorului sau Postul Crăciunului, aşa cum este cunoscut de către toţi credincioşii este ţinut cu stricteţe de credincioşii în întreaga lume. Acesta închipuie ajunarea timp de patruzeci de zile a Proorocului Moisi, dar şi postul patriarhilor din Vechiul Testament. La fel precum cei de atunci aşteptau venirea Mântuitorului pe Pământ cu post şi rugăciune, aşa se cuvine ca toţi credincioşii să aştepte şi să întâmpine prin ajunare Mielul lui Dumnezeu născut din Fecioara Maria. Acest post ţine 40 de […]

Read more ›
Rețeta post: Legume coapte

Rețeta post: Legume coapte

Ingrediente: 2 kg cartofi rosii, cuburi 4 căței de usturoi, tocat 2 cepe tocate 2 ardei grasi verzi, curatati si tocati 2 ardei grasi rosii, curatati si tocati 1/4 cană ulei de măsline 1/2 baton unt, topit 1 linguriță sare condimentată 1/2 linguriță piper cayenne sare și piper negru, proaspat macinat Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Într-un castron mare, amestecati împreună cartofi, usturoi, ceapa, ardei gras verde, ardei gras rosu, ulei de măsline, unt, sare condimentată, piper […]

Read more ›