Post Tagged with: "Danubius Young Scientist Award 2014"

Industria E-urilor, amenințată de o invenție românească: Un clujean a creat ambalajul organic care păstrează alimentele proaspete

Industria E-urilor, amenințată de o invenție românească: Un clujean a creat ambalajul organic care păstrează alimentele proaspete

O invenție brevetată de un tânăr clujean amenință să clatine industria mondială a E-urilor, conservanți alimentari cu un mare potențial de risc pentru sănătate. Cercetătorul Dan Vodnar, asistent universitar la Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară din Cluj-Napoca, a creat un ambalaj antimicrobian pentru alimente, lucrând în parelel și la o etichetă antimicrobiană, care se poate aplica pe fructe şi pe legume. Aceasta are mai multe avantaje: este organică, e biodegradabilă, curăţă legumele şi fructele de microbi. „Eticheta se dezintegrează când […]

Read more ›