Post Tagged with: "cartofi"

“Amidonul, prieten sau inamic ?”

“Amidonul, prieten sau inamic ?”

Salut, am revenit cu un articol foarte interesant si educationl in care veti invata ce este Amidonul, cum se imparte amidonul si in ce alimente se gaseste. Ce este Amidonul ? Lumea cand aude de amidon se gandesc la ceva nociv, ceva care ingrasa si imediat il asociaza cu painea, cartofi, panificatia etc. Corect, amidonul la randul lui este o polizaharida care este la randul lui alcatuit din amioliza si amilopectina. La randul lui amidonul ca si orice alt zaharid […]

Read more ›
O alternativă sănătoasă la cartofii prăjiți

O alternativă sănătoasă la cartofii prăjiți

Mulți dintre părinții care cunosc riscurile la care își supun familia (și mai ales copiii) atunci când intră în contact cu cartofii prăjiți, se gândesc foarte serios cum vor face față acestei provocări. Ce e de făcut în acest caz? Din punct de vedere nutrițional cartofii sunt încadrați în categoria alimentelor amidonoase (bogate în glucide – zaharuri), alături de cereale (grâu, orz, ovăz, secară, porumb, orez) şi derivatele lor: pâine, paste făinoase, biscuiți, covrigi, snacks, chips, patiserie etc. De aceea […]

Read more ›
15 utilizări uimitoare ale cartofilor

15 utilizări uimitoare ale cartofilor

Îi consumam sub forma de piure, copti si prajiti, dar stiati ca acestia pot face mai mult decat sa ne potoleasca foamea? Utilizarile lor surprinzatoare se datoreaza catorva proprietati deosebite pe care aceste umile legume le poseda. Cand vine vorba de curatenie, magia sta in acidul oxalic, un acid bland care isi gaseste cateva aplicatii la indemana. Umiditatea si amidonul sunt cele care il fac atat de eficient pentru aplicatiile pe piele. Avem chiar si cateva aplicatii in bucatarie, la […]

Read more ›
You cannot copy content of this page