Post Tagged with: "aperitive"

Ardei copți umpluți cu brânză

Ardei copți umpluți cu brânză

Iata un aperitiv simplu, delicious si foarte rapid. Ingrediente: 450g ardei copti 120g branza topita 50g masline kalamata tocate piper negru prospat macinat optional firicele de cepsoara tocata si paprika dulce Mod de preparare: Taie ardeii copti in jumatate (ar trebui sa rezulte 6 jumatati). Amesteca branza cu maslinele, piperul, cepsoara si paprika (optional), pana la omogenizare. Adauga o lingura de amestec in centrul fiecarui ardei injumatatit, intinde-l putin si ruleaza-l, dar asigura-l cu o scobitoare daca este necesar. Pofta buna!

Read more ›
Somon tartar

Somon tartar

Am căutat multe rețete de tartar din somon pe internet și-am găsit destule și foarte variate. Unele cu smântână, cu tabasco, unele cu arpagic, altele doar cu ceapă roșie, somon proaspăt, somon afumat, proaspăt plus afumat, unele chiar cu biter. N-am reușit să aleg o rețetă, dar m-am decis să nu mă complic prea mult. Am aflat că tartarul de somon se face, de obicei, din somon proaspăt. Dar cel din somon afumat e mai gustos și sigur nu dă greș, […]

Read more ›
Biscuiţi cu Rozmarin

Biscuiţi cu Rozmarin

Dacă aveţi chef de o gustare bună şi uşoară puteţi încerca să faceţi  în casă nişte biscuiţi cu rozmarin, buni pentru a fi folosiţi la masă ca aperitiv sau ca înlocuitor de pâine. Biscuiţii sunt gustarea perfectă pentru a o lua la şcoală sau la locul de muncă. Ingrediente: 500 g de făină 125 g lapte 125 g apă Un cartof Rosmarin 10 g drojdie de bere Mod de preparare: Se dizolvă drojdia în puţină apă caldă, aprox 125 g […]

Read more ›
Brioşe Turnuleţ

Brioşe Turnuleţ

Ingrediente 6 porţii: 100 g smântână 100 g cremă de brânză 100 g brânză brie 100 g brânză de capră Pentru Brioşe 100 g măsline 250 g făină integrală 1 pliculeţ cu praf de copt 2 ouă 75 ml ulei de măsline 150 ml lapte 1 linguriţă cu unt sare Mod de preparare: Bateţi ouăle cu uleiul. Adăugaţi laptele, după care încorporaţi făina amestecată cu praful de copt şi sare. La final, adăugaţi măslinele tăiate mărunt. Turnaţi compoziţia în formele […]

Read more ›
Rulada de prosciutto

Rulada de prosciutto

Ingrediente pentru  4 porții • 2 linguri ulei de măsline extra-virgin • 2 lingurițe coajă de lămâie rasă • 1 lingură suc de lămâie • 8 felii prosciutto • 150 g chèvre (brânză de capră) • 8 linguri gem de smochine • 8 frunze salată verde Într-un castron se amestecă uleiul de măsline cu suc și coajă de lămâie. Fiecare felie de șuncă se unge cu brânză și se aplică un strat subțire de gem de smochine. Se acoperă cu […]

Read more ›
Tarte cu branza frantuzeasca, prosciutto si sos

Tarte cu branza frantuzeasca, prosciutto si sos

Ingredientele nu sunt nici in acest caz greu de procurat: poti folosi pentru inceput aluat frantuzesc pe care il prepari singura sau foietaj (sau aluat grecesc – “phyllo”) cumparat gata preparat. Pune putin aluat in formele de tarte si baga-le la cuptor sa se rumeneasca un pic. Pune un cubulet de branza Brie sau Camembert in fiecare tarta. Pune din nou la cuptor pentru cateva minute, permitand branzei sa se topeasca. Scoate de la cuptor, adauga un sfert sau jumatate […]

Read more ›
Retete usoare pentru aperitive – 1

Retete usoare pentru aperitive – 1

Deliciu la pahar INGREDIENTE 100 g icre roşii 2 linguri cu smântână 200 g mascarpone 1 legătură de mărar 2 linguri cu ulei de trufe Sare MOD DE PREPARARE Pasaţi foarte fin, la blender, brânza mascarpone şi câteva fire de mărar, adăugaţi uleiul de trufe, amestecaţi, puneţi smântâna puţin câte puţin, iar la sfârşit, potriviţi gustul de sare. Puneţi această cremă în pahare, decoraţi cu o jumătate de linguriţă cu icre şi câteva fire de mărar. Sugestie Pentru gust, alături […]

Read more ›
You cannot copy content of this page