Mâncare şi Băutură — noiembrie 19, 2016 at 11:00

Rețete de post: Tort cu ciocolată

by

Este o reteta rapida, pe care orice gospodina trebuie sa o stie, reteta care va salveaza weekend-urile si va ajuta sa aduceti pe masa ceva bun, special si mai ales intr-un timp record.

tort-cu-ciocolataIngrediente pentru 8 -10 portii:

Ingrediente pentru blat:

  • 300g faina
  • 50g cacao
  • un pliculet praf de copt
  • 200g zahar
  • 150ml ulei de floarea soarelui
  • 350ml apa
  • esenta de vanilie/rom dupa gust

Ingrediente pentru crema:

  • 50g margarina la temperatura camerei
  • 50ml apa
  • 30g cacao
  • 250g zahar pudra
  • fiola esenta de rom

Mod de preparare:

Incingem cuptorul la 160°, ungem cu margarina si tapetam cu hartie de copt o forma rotunda, cu diametrul de 25 cm. Punem toate ingredientele pentru blat intr-un bol incapator si amestecam cu mixerul pana avem o compozitie omogena. Turnam compozitia in tava si coacem 40-45 minute sau pana trece testul scobitorii (scobitoarea infipta in mijlocul prajiturii iese curata). Lasam tortul sa se raceasca, pana facem crema.

Pentru crema, punem intr-o craticioara margarina, apa si esenta de rom. Le incalzim pana margarina este topita, apoi tragem de pe foc, punem cacaua si zaharul pudra si amestecam bine cu telul pana avem o crema lucioasa. O lasam sa se raceasca pana se intareste suficient pentru a putea orna tortul.

Ultimele sfaturi inainte de alte 2-3 poze cu tortul cel simpatic? Daca sunteti in criza de timp, imbracati pur si simplu tortul in crema, niveland cu spatula, apoi decorate cu nuci sau fructe uscate. Daca aveti un pic mai mult timp la dispozitie, puneti crema intr-un pos si ornate tortul mai “fensi”. Daca doriti, puteti coace tortul intr-o tava mai mica, de 18-20 cm diametru si apoi sa taiati in 2 blatul obtinut, pentru un tort cu etaj. Daca nu aveti o tava rotunda, e perfect daca turnati compozitia in tava petru prajitura, dreptunghiulara cum e ea, apoi intindeti deasupra crema.

tort-cu-ciocolata-1Sursa: teoskitchen.ro

Leave a Comment

You must be logged in to post a comment.

error: Content is protected !!