Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Post Tagged with: "vin"

De-a baba oarba…

De-a baba oarba…

  Caricatura : Matei Mihai

Read more ›
Pace…

Pace…

  Caticatura: Matei Mihai

Read more ›
Budureasca – Shiraz 2011

Budureasca – Shiraz 2011

Shiraz 2011(adica gama cu etichete negre), produs de Budureasca din prima recoltă de Shiraz, este un vin roşu, sec, ce se se prezintă cu o culoare rubiniu închis, cu reflexe violacee şi arome olfactive complexe, ce amintesc de condimente, fructe negre şi note de stejar. Cu un gust puternic de fructe de pădure şi o bună integrare a taninilor de stejar, Shiraz este un vin robust, fructat, picant pe alocuri, piperul roșu se simte pe alocuri, gustul său fiind clar […]

Read more ›
VIN – DOMENIILE BOIERU

VIN – DOMENIILE BOIERU

În via cu migdal de la Ciumbrud  * Fiecare pahar de vin are o poveste de spus O bucăţică de coastă cu climă blândă, mediteraneană. De asta are nevoie un migdal pentru a prinde rădăcini. Sau de o vie unică, binecuvântată cu un sol darnic, undeva în inima Ardealului. Pe scurt, o raritate. Vechea tradiţie a vinului nobil, ardelenesc, renaşte în acest colţ ferit de vântul aspru, unde strugurii se coc, în tihnă, la umbra blândă a migdalului. Numele sau […]

Read more ›
Sosuri pentru carnea de miel (1)

Sosuri pentru carnea de miel (1)

1) Sos fin acrisor Ingrediente: 1 lamaie 200gr peltea de portocale coaja rasa de la o portocala 2 lingurite de mustar 2 lingurite otet de mere 50 ml vin alb Preparare: Fierbeti timp de 5 minute, in 100 ml apa, lamaia curatata de coaja, taiata felii, impreuna cu coaja de portocala rasa. Separat, amestecati pelteaua cu vinul si otetul. Adaugati mustarul, apoi zeama strecurata in care a fiert lamaia. Amestecati bine. Acest sos trebuie turnat caldut peste feliile de friptura […]

Read more ›
Vin PRINCE MIRCEA, Merlot, Vânju Mare

Vin PRINCE MIRCEA, Merlot, Vânju Mare

Este un vin excelent,  foarte bine echilibrat, bine structurat. Prince Mircea este un vin limpede, roşu rubiniu intens strălucitor cu reflexii brun roşcate,  maturat în butoaie de stejar timp de 6 luni, ulterior învechit în sticle timp de 12 luni. Acesta ne va surprinde cu un miros intens şi elegant, cu arome caracteristice de prune coapte şi fructe de pădure, vanilie, caramel, ciocolată neagră, condimente dulci. Gustul acestuia este sec, plin, textura densă, puternic şi echilibrat, cu tanini rotunzi şi […]

Read more ›
MIDII CU VIN SI BUSUIOC

MIDII CU VIN SI BUSUIOC

INGREDIENTE: 1 kg midii 5 caţei usturoi busuioc proaspăt 250 ml vin 50 g unt suc de lamaie sare   MOD DE PREPARARE : În primul rând ne ocupam de midii. Ele trebuie sa fie inchise. Cele care sunt deschise se lovesc uşor cu degetul cele care se închid sunt bune, cele care rămân deschise se aruncă. Se spală foarte bine sub apa rece. Topim untul într-un wok, aurim în el usturoiul tocat mărunt şi frunzele de busuioc. Adăugăm midiile şi vinul şi […]

Read more ›
TAMAIOASA ROZA 2011 –  DOMENIUL COROANEI

TAMAIOASA ROZA 2011 – DOMENIUL COROANEI

Recunoaştere internaţională Premii vintage 2011 Aur – Bordeaux, Franţa 2012 Challenge International du Vin Argint – SUA, 2012 Los Angeles International Wine & Spirits Competition Argint – UK, 2012 International Wine Challenge Argint – Franţa 2012 Citadelles du Vin Argint – Franţa 2012 Muscats du Monde Argint – Franţa 2012 Mondial du Rose Argint: – Hong Kong, China, 2012 China Wine Awards Premii vintage 2010: Aur – Quebec, Canada 2011 Selections Mondiales des Vin de Canada Argint – SUA, 2011 […]

Read more ›