Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Post Tagged with: "retete usoare"

Mâncăruri sănătoase de post, din vechile chilii mănăstireşti

Mâncăruri sănătoase de post, din vechile chilii mănăstireşti

Există, pe lângă clasicele mâncăruri tradiţionale de post (zacuscă, fasole, paste) şi un alt fel de reţete, la fel de lipsite de ingredientele “de dulce”, dar cu o bogată aromă şi un gust inconfundabil …acestea sunt renumitele mâncăruri mănăstireşti, pregătite cu multă răbdare şi din cele mai proaspete ingrediente. După cum bine se ştie, mănăstirile au propria grădină de zarzavaturi şi legume, din care se fac cele mai bune ciorbe şi tocăniţe, încât uneori uiţi că mănânci de post, aşa […]

Read more ›
Brioșe cu piept de pui și ciuperci servite cu sos de iaurt,avocado,usturoi verde  și nuci

Brioșe cu piept de pui și ciuperci servite cu sos de iaurt,avocado,usturoi verde  și nuci

original Nelu Bălașa O rețetă simplă,ușor de realizat dar savuroasă și sănătoasă   -un piept de pui dezosat -100gr ciuperci proaspete -ardei  gras tricolor rosu portocaliu,verde  câte un sfert -150 gr mozzarella -200 gr de iaurt -2 ouă -200 gr  de făină -2 fire de usturoi verde -mărar , pătrunjel -sare,piper   Pentru sos Iaurt,avocado,piper,sare,un fir de ustroi verde Se fierbe în apă cu sare pieptul de pui. Cât fierbe curățăm ciuprcile și le tăiem cubulețe de ½ cm pe […]

Read more ›
Rețeta zilei: Șnitel de vită cu lămâie

Rețeta zilei: Șnitel de vită cu lămâie

Ingrediente: 4 şniţele de viţel sare piper 1 lămâie 100 g făină 2 ouă 100 g pesmet Mod de preparare: Se bat şniţelele până se aplatizează şi se condimentează cu sare şi piper. Se spală lămâia cu apă fierbinte, se rade un strat subţire de coajă, apoi se taie restul cojii până la pielea albă. Pulpa de la lămâie se taie apoi felii. Se aşează pe fiecare şniţel o felie de lămâie, apoi se pliază carnea şi se fixează cu […]

Read more ›
Paste gratinate la cuptor

Paste gratinate la cuptor

Astăzi vă propun o rețetă minunată, care poate face plăcere oricărui gurmand: Paste la cuptor cu ragu și sos bechamel. Este un fel principal delicios și ușor pe care îl puteți face acasă, chiar dacă aveți puțin timp sau nu aveți calități deosebite în bucătărie. Această rețetă este una clasică și simplă (fie vorba între noi, tot ce e simplu, e bun!), în care vom folosi doar ragu, adică un sos de carne și béchamel, la care se mai pot adăuga mozzarella, prosciutto, legume, etc… în funcție de gustul fiecăruia. Ingrediente: 400 […]

Read more ›
Cozonacul de Crăciun cu fructe

Cozonacul de Crăciun cu fructe

Pentru că este perioada când trebuie să fim mai buni și mai ales că ne place să dăruim celor dragi momente dulci, vă propun o rețetă delicioasă și rapidă de cozonac ”altfel”. Nu este nici un secret că sunt fascinată de bucătăria italiană, de aceea propunerea mea este ”Pandolce genovese”. Pentru a prepara această minunată rețetă rapidă de cozonac aveți nevoie de următoarele ingrediente: 200 g unt 200 g zahăr pudră 100 g de mix stafide și struguri confiați 100 […]

Read more ›
Prăjitură cu dovleac

Prăjitură cu dovleac

Prajitura cu dovleac este una dintre cele mai usoare prajituri de facut, aluatul se pregateste foarte usor: nu trebuie separate ouale, nu e nevoie de ingrediente deosebite, doar oua, lapte, ulei, faina, vanilie si praf de copt. Ce imi place in mod deosebit la aceasta prajitura? aluatul este “turnat”, adica un aluat moale, care se auto-niveleaza in tava, fara niciun efort din partea noastra foile prajiturii sunt absolut perfecte, pufoase, aromate, nu se intaresc nici dupa 2-3 zile in frigider […]

Read more ›
Rețete de post: Tort cu ciocolată

Rețete de post: Tort cu ciocolată

Este o reteta rapida, pe care orice gospodina trebuie sa o stie, reteta care va salveaza weekend-urile si va ajuta sa aduceti pe masa ceva bun, special si mai ales intr-un timp record. Ingrediente pentru 8 -10 portii: Ingrediente pentru blat: 300g faina 50g cacao un pliculet praf de copt 200g zahar 150ml ulei de floarea soarelui 350ml apa esenta de vanilie/rom dupa gust Ingrediente pentru crema: 50g margarina la temperatura camerei 50ml apa 30g cacao 250g zahar pudra fiola […]

Read more ›
Supă de roșii cu usturoi și busuioc

Supă de roșii cu usturoi și busuioc

Ingrediente: 1 kg roşii coapte 2 căţei de usturoi ulei de măsline oţet balsamic zahăr brun 300 ml supă de legume Smântâna pentru gătit busuioc proaspăt sare, piper negru Mod de preparare: Porniţi cuptorul cu circa 10 minute înainte de a găti. Tăiaţi roşiile în două şi aşezaţi-le într-un singur strat pe fundul unei cratiţe, împreună cu căţeii de usturoi întregi şi necurăţaţi. Amestecaţi uleiul cu oţetul, turnaţi compoziţia rezultată peste roşii, apoi presăraţi zahărul brun. Coaceţi în cuptor, timp […]

Read more ›
Rețeta zilei pentru copii: Coșulete cu piure de spanac

Rețeta zilei pentru copii: Coșulete cu piure de spanac

Dacă aveți copii și doriți să-i convingenți să mănânce spanac, iată o ingenioasă idee de coșulețe cu piure de spanac. Ingrediente: 300 gr spanac 100 g almete cu iaurt sau cu smântână 100 g branză ricotta 1 aluat foietaj 1 ou ptr uns Mod de preparare: Întindem foaia de foietaj, decupăm cu ajutorul unor forme sau cu două pahare diferite ca mărime un cerc pentru fundul cosulețului cu paharul mare și marginile cu unul mai mic. Ungem cu ou bătut […]

Read more ›
Pâine rapidă cu iaurt și smantână

Pâine rapidă cu iaurt și smantână

Pentru că ploua și pentru că mi-era dor de mirosul de pâine caldă, am scos repede din dulapuri câteva ingrediente simple și am pus de-o pâinică aromată, pufoasă și cu coaja aia crocantă numai bună să o mănânci și goală… Pâinica a fost gata în 40 de minute. Iată rețeta pe care v-o recomand cu mare căldură chiar și celor care nu aveți veleități extraordinare de bucătar. Ingrediente 500g făină albă o lingurita sare o linguriță bicarbonat de sodiu alimentar […]

Read more ›