Category: People-Passion-Performance

Alessandro Corradi un bucătar exotic  și sofisticat

Alessandro Corradi un bucătar exotic  și sofisticat

L-am cunoscut pe   Alessandro Corradi la Festivalul  Peșetelui  Românesc  Durabil, organizat la Mamaia de Euro-Toque România și ACEEA, în  complexul  hotelier  Victoria. Am empatizat din prima clipă. Pasiunea și dăruirea,ambiția și creativitate pun în valoare inovația și creativitatea în prepararea și prezentarea  produselor culinarerealizate de Alessandro. Pe lângă profesionalism  și educație, Alessandro a venit dotat și cu o serie de accesorii și instrumente de prezentare, deosebite, menite să pună  în valoare munca și talentrul său. Alessandro Corradi este Executive Chef […]

Read more ›
Sorina Dunac,”fata de la malul mării”- o revelație la Festivalul Peștelui Durabil Românesc de la Mamaia

Sorina Dunac,”fata de la malul mării”- o revelație la Festivalul Peștelui Durabil Românesc de la Mamaia

Motto: ”Când ne hrănim cu frumusețea oferită de minunatele lucrurile simple, viața nu mai este o întrebare, ci o continuă exprimare a bucuriei!” Sorina Dunac este maestrul culinar internațional, produs al litoralului românesc, 25 de ani de experiență, este licențiată în  Administrarea afacerilor în hoteluri și restaurante la Facultatea de Management. specializare Maestru în arta culinară la ANBCT-Predeal. A lucrat pe litoralul românesc, la munte – Predeal,Sinaia, în Spania, Germania, Italia, Portugalia, executive chef la Club Dor Vama Veche, Hotel […]

Read more ›
Acasă la Virginia Linul, creator de artă tradițională: “Tradițiile înseamnă muncă de sute de ani a strămoșilor noștri”

Acasă la Virginia Linul, creator de artă tradițională: “Tradițiile înseamnă muncă de sute de ani a strămoșilor noștri”

“Ați fost la Salva?”, „Trebuie neapărat să ajungeți la Virginia Linul!”, „Nu uitați să treceți pe la Salva să vedeți portul popular din Bistrița Năsăud!” Acestea sunt doar trei dintre îndemnurile bistrițenilor care ne-a condus de sărbătoarea Floriilor, în comuna Salva chiar în locuința dnei Virginia Linul, creator de artă tradițională. Încă de la intrarea în casa ei se simte dragostea transmisă din generații și nu ai nevoie de confirmarea verbală că ceea ce face nu e de ieri. Ci de zeci […]

Read more ›
Ramona Radu sau puterea exemplului, iubirii și dăruirii pentru comuna Borcea

Ramona Radu sau puterea exemplului, iubirii și dăruirii pentru comuna Borcea

Zilele sfinte aduc cu sine lucuri bune. Am primit deunăzi invitaţie virtuală la un eveniment care se intitula asfel: “Împreună pentru o comună mai curată!”. Am răspuns pozitiv invitaţiei, cu entuziasm chiar, întrucât aici, în Borcea îmi am rădăcinile, şi ştiu foarte bine cât de necesară era o ecologizare în arealul respectiv, mai exact pe strada Bacului din comună, o stradă extrem de folosită atât de cetăţeni, cât şi de autorităţi. Entuziasmul mi s-a transformat în admiraţie şi bucurie în urma discuţiilor […]

Read more ›
Brioșe cu piept de pui și ciuperci servite cu sos de iaurt,avocado,usturoi verde  și nuci

Brioșe cu piept de pui și ciuperci servite cu sos de iaurt,avocado,usturoi verde  și nuci

original Nelu Bălașa O rețetă simplă,ușor de realizat dar savuroasă și sănătoasă   -un piept de pui dezosat -100gr ciuperci proaspete -ardei  gras tricolor rosu portocaliu,verde  câte un sfert -150 gr mozzarella -200 gr de iaurt -2 ouă -200 gr  de făină -2 fire de usturoi verde -mărar , pătrunjel -sare,piper   Pentru sos Iaurt,avocado,piper,sare,un fir de ustroi verde Se fierbe în apă cu sare pieptul de pui. Cât fierbe curățăm ciuprcile și le tăiem cubulețe de ½ cm pe […]

Read more ›
Stilul de viaţă italian.  Italia, desemnată cea mai sănătoasă ţară din lume în 2017

Stilul de viaţă italian. Italia, desemnată cea mai sănătoasă ţară din lume în 2017

Mamma mia! Bloomberg Global Health Index a dat publicităţii topul ţărilor listate ca fiind cele mai sănătoase din lume. În fruntea clasamentului, se află Italia, pentru că atunci când vine vorba de trăit o viaţă lungă, acesta este locul în care trebuie să fii. “Cizma” Europei, înconjurată de cinci mări, este ţara cu cei mai sănătoşi oameni de pe Pământ. 163 de state au fost analizate de cei de la Bloomberg, iar concluzia a fost că un copil născut în […]

Read more ›
Ana Titu – director ROMSILVA : „Pădurea este cel mai mare dar pe care Dumnezeu l-a destinat omului” (Pliniu cel Bătrân)

Ana Titu – director ROMSILVA : „Pădurea este cel mai mare dar pe care Dumnezeu l-a destinat omului” (Pliniu cel Bătrân)

  Judetul Calarasi este situat in partea de S – E a Romaniei , pe malul stang al Dunarii , la granita cu Bulgaria , ocupand o suprafata de 5088 kmp . Direcţia Silvică Călăraşi , administreaza o suprafaţă de 20.117 ha fond forestier proprietate publică a statului , din care , 19.168 ha terenuri acoperite cu pădure , aproape în totalitate cu specii foioase , reprezentand doar 4,2 din suprafata judetului. Ponderea o deţin plopii euroamericani cu cca 6700 […]

Read more ›
Ascultă-ți corpul și rămâi conectat cu propriile valori

Ascultă-ți corpul și rămâi conectat cu propriile valori

  Când ai rețineri, ascultă-ți corpul și rămâi conectat cu propriile valori   În călătoria ta de autocunoaștere și dezvoltare personală, înveți că ceea ce ești și devii reprezintă atât suma oportunităților cărora le spui „da”, cât și a celor pe care le refuzi. A pune în așteptare sau a spune „nu” unei experiențe este un act puternic de încredere și maturitate emoțională, atunci când îți iei timpul necesar să observi ce simți și descoperi că nu îți dorești cu adevărat […]

Read more ›
Mihail Gălățanu: Editorial de sfârșit de an/2016(și, totodată) început/2017

Mihail Gălățanu: Editorial de sfârșit de an/2016(și, totodată) început/2017

CE MAI MERGE PE PIAȚA ROMÂNEASCĂ A BĂUTURILOR: BEREA (ARTIZANALĂ) SI CIDRUL SPUMOS Băuturi care merg pe target tineresc sau/și mai iau din cel feminin, avid de noi propuneri  J Ca o analiză finală, de sfârșit de ani/și prognoză/preview de început de an nou/2017, conchidem că anul 2016 a fost un an în care au fost introduse noi tipuri de bere în România și în care a urcat bine de tot cidrul, o băutură în parte străină, în parte motenită, […]

Read more ›
Clinchet de Argint, Pe aripi de colind: Onoarea și privilegiul de a asculta îngerii ce au contribuit la darurile de Crăciun pentru olimpicii cu situație materială dificilă!

Clinchet de Argint, Pe aripi de colind: Onoarea și privilegiul de a asculta îngerii ce au contribuit la darurile de Crăciun pentru olimpicii cu situație materială dificilă!

Așteptăm cu multă nerăbdare perioada Crăciunului pentru a ne bucura de venirea în lume a Celui mult așteptat de întreg neamul omenesc, a pruncului Iisus. Una dintre cele mai mari bucurii ale Crăciunului este să ascultam colinde, să primim colindătorii, sau chiar să mergem noi înșine la colindat. Colindele trezesc în noi sentimente de înalta sensibilitate și de puternică intensitate, creând o atmosferă de bucurie, de fapt, toată perioada sărbătorilor de iarnă un farmec cu totul aparte. Când asculți muzică de […]

Read more ›